En elektrisk stekhäll är en oumbärlig del av utrustningen i alla typer av kök – från caféer och restauranger till food trucks, grillstationer och välutrustade hemmakök. Dess kompakta design och bekväma arbetshöjd minskar belastningen vid långa matlagningspass och gör den lätt att använda.
Om du är ute efter en mångsidig, lättanvänd och professionell stekyta är det här ett perfekt val. Här går vi igenom hur en elektrisk stekhäll fungerar, hur mycket ström den drar och hur du håller den i toppskick.
Hur fungerar en elektrisk stekhäll?
En elektrisk stekhäll har värmeelement placerade under en slät yta av antingen rostfritt stål eller non-stick-material. Till skillnad från gasdrivna hällar använder elmodeller inte öppen låga, utan ger jämn och justerbar värme via en termostat. Detta möjliggör exakt tillagning – perfekt för allt från pannkakor och ägg till burgare, grönsaker och teppanyaki-liknande rätter.
Fördelar med elektrisk stekhäll
-
Jämn värmefördelning – ger konsekvent tillagning över hela ytan
-
Termostatstyrd värme – exakt temperaturkontroll för bästa resultat
-
Ingen öppen låga – säkrare för inomhusbruk och mobil catering
-
Kompakt och portabel – lätt att flytta och installera var du än behöver den
Hur mycket el förbrukar en elektrisk stekhäll?
Strömförbrukningen beror på storlek och effekt, men i genomsnitt:
-
50 cm modell: cirka 2,5–3 kW
-
70 cm modell: cirka 3–4,5 kW
De flesta kommersiella stekhällar kan användas med vanliga 13A eller 16A eluttag, vilket gör dem lätta att integrera i befintliga kök. För mobila verksamheter – se till att din strömkälla klarar av hällens effektbehov.
Så rengör du en elektrisk stekhäll
Rengöring är avgörande för prestanda, hygien och hållbarhet. Följ dessa enkla steg:
-
Stäng av och låt svalna lätt
-
Skrapa bort matrester och fett med en stekhällsskrapa
-
Torka med en fuktig mikrofiberduk och varmt vatten
-
Använd grytsten eller rengöringspad vid tuffare smuts
-
Avsluta med en ren fuktig trasa för att ta bort rester
En stekhäll förändrar spelet i köket
Den elektriska stekhällen erbjuder effektivitet, precision och mångsidighet – oavsett om du lagar mat professionellt eller hemma. Utforska vårt sortiment av elektriska stekhällar här och hitta rätt modell för dina behov.
Vanliga frågor (FAQ)
1. Kan jag använda en elektrisk stekhäll utomhus?
Ja, men placera den på ett torrt, stabilt underlag och skydda den mot regn.
2. Hur lång tid tar uppvärmningen?
De flesta modeller är redo på 10–15 minuter beroende på storlek och effekt.
3. Kan jag laga olika livsmedel samtidigt?
Ja, men det är bäst att gruppera liknande råvaror för att behålla jämn värme och undvika smaköverföring.
4. Vilket material är bäst – non-stick eller rostfritt stål?
-
Non-stick: lättare att rengöra, kräver mindre fett
-
Rostfritt stål: mer hållbart och bättre för hög värme i professionella kök
5. Hur förhindrar jag att maten fastnar?
Förvärm hällen och använd ett tunt lager olja. Regelbunden rengöring hjälper också till att behålla en slät yta.
Om du är intresserad av någon av dessa produkter, ta en titt på vårt fantastiska sortiment!